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Mendieta Sarmiento, Diana Lucia

Proyecto para la creación de una sala de recepciones y eventos en la ciudad de Machala - Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2011 - 141 p. : il. ; 21,5 x 29,5 cm

Planteamiento del problema.-- Objetivos de la investigación.-- Historia.-- Machala.-- Gastronomía.-- Turismo general.-- Isla de Jambeli.-- Estudio del mercado: Mercado objetivo.-- Estudio de mercado.-- Determinación de la demanda.-- Estudio de mercado: Encuesta.-- Las estrategias.-- Los mercados.-- segmentación de un mercado.-- Marketing operativo.-- Producto.-- Ciclo de vida.-- Descripción del Establecimiento.-- Descripción específica del proyecto.-- Diseño.-- Equipos.-- Utensilios.-- Organigrama estructural.-- Estudio legal.-- Oferta alimenticia.-- Carta.-- Tarjeta de costos.-- Estudio financiero: Inversión total.-- Calculo mano de obra y gastos administrativos.-- Equipamiento.-- Mobiliario.-- Costos de producción anual

2011

Subjects--Topical Terms:
Ciudad de Machala
Eventos
Sala de Recepciónes

Dewey Class. No.: 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados