Elaboración de un diseño de un sistema de gestión para la inocuidad alimentaria en base a la norma ISO 22000:2005 en la Empresa comerciante de productos cárnicos "DIGECA S.A"
Izquierdo Delgado, Diego Armando
Elaboración de un diseño de un sistema de gestión para la inocuidad alimentaria en base a la norma ISO 22000:2005 en la Empresa comerciante de productos cárnicos "DIGECA S.A" - Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2015 - 181 p. : il. ; 21 x 30 cm
Antecedentes.-- Marco referencial: Antecedentes históricos.-- Sistema de inocuidad de alimentos.-- Diseño de la investigación: Tipo de investigación.-- Proceso de selección.-- Entrevista.-- La propuesta: Ejecutar el plan de acción para la mejoras de la planta y poder cumplir las mejoras
2015
Elaboración de Alimentos
Empresa Comerciante
378.155 - Departamentos y escuelas de graduados
Elaboración de un diseño de un sistema de gestión para la inocuidad alimentaria en base a la norma ISO 22000:2005 en la Empresa comerciante de productos cárnicos "DIGECA S.A" - Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2015 - 181 p. : il. ; 21 x 30 cm
Antecedentes.-- Marco referencial: Antecedentes históricos.-- Sistema de inocuidad de alimentos.-- Diseño de la investigación: Tipo de investigación.-- Proceso de selección.-- Entrevista.-- La propuesta: Ejecutar el plan de acción para la mejoras de la planta y poder cumplir las mejoras
2015
Elaboración de Alimentos
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