Elaboración de un diseño de un sistema de gestión para la inocuidad alimentaria en base a la norma ISO 22000:2005 en la Empresa comerciante de productos cárnicos "DIGECA S.A" (Registro nro. 132733)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 01238nam a2200229Ia 4500 |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | 210718s2015||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | UGUAYAQUIL |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 082 ## - Número de la Clasificación | |
| Clasificación | 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Izquierdo Delgado, Diego Armando |
| Rol del autor | autor |
| 245 #0 - Titulo | |
| Titulo | Elaboración de un diseño de un sistema de gestión para la inocuidad alimentaria en base a la norma ISO 22000:2005 en la Empresa comerciante de productos cárnicos "DIGECA S.A" |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | Guayaquil: |
| Nombre de la Editorial | Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, |
| Fecha | 2015 |
| 300 ## - Descripcion | |
| Páginas | 181 p. : |
| Otros detalles físicos | il. ; |
| Dimensiones | 21 x 30 cm |
| 505 ## - Nota de contenido formateada | |
| Nota de contenido formateada | Antecedentes.-- Marco referencial: Antecedentes históricos.-- Sistema de inocuidad de alimentos.-- Diseño de la investigación: Tipo de investigación.-- Proceso de selección.-- Entrevista.-- La propuesta: Ejecutar el plan de acción para la mejoras de la planta y poder cumplir las mejoras |
| 513 ## - Nota de periodo de años | |
| Nota de periodo de años | 2015 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Elaboración de Alimentos |
| 9 (RLIN) | 103032 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Empresa Comerciante |
| 9 (RLIN) | 124552 |
| 700 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Fierro Aguilar, Jaime |
| Rol del autor | director de tesis |
| 9 (RLIN) | 100034 |
| 700 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Muñoz Carrasco, William Antonio |
| Rol del autor | autor |
| 9 (RLIN) | 100838 |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Tipo de Documento | Tesis |
| Fecha procesamiento | 2016-10-26 |
| Catalogador | edmundo.alvarado |
| Estado | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de Ingreso a la Biblioteca | Prestamos | Clasificación | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Tipo de Item | Catalogador|Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fac. Ingenieria Quimica - Ingenieria en Sistema de Calidad y Emprendimiento | Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | 10/26/2016 | 378.155 IzqE | BINGQ ISCE - 043 | 07/20/2021 | Tesis | edmundo.alvarado |