Depuración del Alcohol etílico de la Destilería de Durán por el método de adsorción con Carbón activado para la Industria de Licores.
Cremieux Bloise, Fernando
Depuración del Alcohol etílico de la Destilería de Durán por el método de adsorción con Carbón activado para la Industria de Licores. - 1 ed. - Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1984 - 206 p. : il. ; 30 x 21 cm.
Introducción.-- Objetivo.-- El alohol:Breve reseña histórica.-- Descubrimiento del alcohol y primeros procesos de obtención.-- El licor:Orígen y uso de la palabra "licor".- El alcohol en la industria moderna.-- Materias primas azucaradas.-- Procedimiento de obtención del alcohol: la fermentación, la destilación.-- División de bebidas alcohólicas.-- La cerveza y sus similares.-- Clasificación de los espíritus destilados.-- Los aguardientes añejados.-- Clasificación de los productos añejados los Brandies, los Whiskies, los Rones.-- Fundamentos de la operación unitarias.-- La adsorción en la industria.-- Factores de control.-- Efectos de la temperatura la densidad, tamaño de la malla, espesor del lecho.-- Velocidad de flujo.-- Carbones activados.-- Estudio experimental.-- Diseño del proceso de Adsorción para carbón activado granulado Nuchar WVL-8X30.-- Diseño de la Torre de adsorción.-- Cálculo del caballaje de la bomba.-- Diseño del Intercambiador de Calor.-- Caldero, válvulas.-- Filtros de marcos y placas.-- Conclusiones y recomendaciones.
1984
Depuración del Alcohol Etílico
Destilería de Durán
Método de Adsorción con carbón activado
378.155 - Departamentos y escuelas de graduados
Depuración del Alcohol etílico de la Destilería de Durán por el método de adsorción con Carbón activado para la Industria de Licores. - 1 ed. - Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1984 - 206 p. : il. ; 30 x 21 cm.
Introducción.-- Objetivo.-- El alohol:Breve reseña histórica.-- Descubrimiento del alcohol y primeros procesos de obtención.-- El licor:Orígen y uso de la palabra "licor".- El alcohol en la industria moderna.-- Materias primas azucaradas.-- Procedimiento de obtención del alcohol: la fermentación, la destilación.-- División de bebidas alcohólicas.-- La cerveza y sus similares.-- Clasificación de los espíritus destilados.-- Los aguardientes añejados.-- Clasificación de los productos añejados los Brandies, los Whiskies, los Rones.-- Fundamentos de la operación unitarias.-- La adsorción en la industria.-- Factores de control.-- Efectos de la temperatura la densidad, tamaño de la malla, espesor del lecho.-- Velocidad de flujo.-- Carbones activados.-- Estudio experimental.-- Diseño del proceso de Adsorción para carbón activado granulado Nuchar WVL-8X30.-- Diseño de la Torre de adsorción.-- Cálculo del caballaje de la bomba.-- Diseño del Intercambiador de Calor.-- Caldero, válvulas.-- Filtros de marcos y placas.-- Conclusiones y recomendaciones.
1984
Depuración del Alcohol Etílico
Destilería de Durán
Método de Adsorción con carbón activado
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