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Cadavid Gutiérrez, Jesús Iván

Granja integral autosuficiente procese alimentos y lácteos Jesús Iván Cadavid Gutiérrez, autor; Diego Felipe Albarracín, revisor - 3a edición; - Santafé de Bogotá: Impre Andes S. A. 1995. - 103 páginas; ilustraciones, 27 x 21 cm. - Número 08 .

Leche fresca.-- Adulteraciones de la leche.-- Obtención higiénica de la leche en forma manual.-- Ordeño mecánico.-- Procesamiento e higienización.-- Leche de consumo.-- Derivados lácteos.

ISBN: 958941205X

Subjects--Topical Terms:
Lácteos
Conservación de Alimentos
Carbohidratos

Subjects--Index Terms: Pescado Arroz Carnes Huevos

Dewey Class. No.: 631.21 / CADg