Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura en la empresa de faenamiento, distribución y comercialización de pollos "Pollo Express" Ubicada en el sur de la ciudad de Guayaquil (Registro nro. 131306)
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000 -Cabecera (24) | |
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Campo de control interno | 01352nam a2200241Ia 4500 |
007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
Tipo material | ta |
008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
Campo de control de longitud fija | 210718s2015||||xx |||||||||||||| ||und|| |
040 ## - Origen de la Catalogacion | |
Origen de la Catalogacion | UGUAYAQUIL |
041 ## - Código de idioma (R) | |
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
082 ## - Número de la Clasificación | |
Clasificación | 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados |
100 ## - Autor Personal | |
Autor Personal | Lainez Sandoval, Katherine |
Rol del autor | autor |
245 #0 - Titulo | |
Titulo | Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura en la empresa de faenamiento, distribución y comercialización de pollos "Pollo Express" Ubicada en el sur de la ciudad de Guayaquil |
260 ## - Editorial | |
Ciudad | Guayaquil: |
Nombre de la Editorial | Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, |
Fecha | 2015 |
300 ## - Descripcion | |
Páginas | 146 p, : |
Otros detalles físicos | il. ; |
Dimensiones | 21 x 30 cm |
505 ## - Nota de contenido formateada | |
Nota de contenido formateada | El problema.-- Marco teórico: Introducción a las buenas prácticas de manufactura.-- Introducción a las empresas de faenamiento, distribución y comercialización de pollo.-- Fundamentación.-- Marco conceptual.-- Marco legal.-- Tipo y diseño de investigación.-- Propuesta de elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura.-- Plano de la infraestructura de la empresa |
513 ## - Nota de periodo de años | |
Nota de periodo de años | 2015 |
650 ## - Temas - Descriptores | |
Temas - Descriptores | Ciudad Guayaquil |
9 (RLIN) | 116336 |
650 ## - Temas - Descriptores | |
Temas - Descriptores | Manual |
9 (RLIN) | 77056 |
650 ## - Temas - Descriptores | |
Temas - Descriptores | Pollos Express |
9 (RLIN) | 100310 |
700 ## - Autor Personal | |
Autor Personal | Mejía Sierra, Noralba |
Rol del autor | autor |
9 (RLIN) | 100308 |
700 ## - Autor Personal | |
Autor Personal | Yánez Flores, David Xavier |
Rol del autor | director de tesis |
9 (RLIN) | 75344 |
942 ## - Datos personalizados Koha | |
Tipo de Documento | Tesis |
Fecha procesamiento | 2016-10-05 |
Catalogador | edmundo.alvarado |
Estado | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de Ingreso a la Biblioteca | Prestamos | Clasificación | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Tipo de Item | Catalogador|Nota pública |
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Fac. Ingenieria Quimica - Ingenieria en Sistema de Calidad y Emprendimiento | Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | 10/05/2016 | 378.155 LaiE | BINGQ ISCE - 021 | 07/20/2021 | Tesis | edmundo.alvarado |