Problemas de Balance de Materia y Energía en la Industria Alimentaria (Registro nro. 92130)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 01313nam a2200301 a 4500 |
| 001 - Número de control | |
| Campo de control | UGUAYAQUIL |
| 005 - Fecha y hora de la | |
| Campo de control | 20230104175034.0 |
| 006 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - CARACTERÍSTICAS ADICIONALES DEL MATERIAL - INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | a||||gr|||| 001 0 |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | 210718t1997||||mx ||||g||||||||1 ||spa|d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 968-18-5285-0 |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | UGUAYAQUIL |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 043 ## - Pais ISO | |
| País ISO | México |
| 082 ## - Número de la Clasificación | |
| Clasificación | 664 - Tecnología de Alimentos |
| Notación | VALp |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Valiente, Antonio |
| Rol del autor | autor |
| 240 ## - Malla Curricular | |
| Malla Curricular | - |
| 245 #0 - Titulo | |
| Titulo | Problemas de Balance de Materia y Energía en la Industria Alimentaria |
| 250 ## - Mencion de edicion | |
| Mencion de edicion | 2a edición; |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | México D.F.: |
| Nombre de la Editorial | Editorial Limusa, S.A. de C.V., |
| Fecha | 1997. |
| 300 ## - Descripcion | |
| Páginas | 307 páginas; |
| Otros detalles físicos | ilustraciones, figuras, tablas, gráficos, |
| Dimensiones | 17 x 25.5 cm. |
| 505 ## - Nota de contenido formateada | |
| Nota de contenido formateada | Introducción a los problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria.-- Variables y magnitudes físicas.-- Balances de materia y energía - breve resumen teórico.-- Balances de energía en equipos de transferencia de calor.-- Balances en procesos de mezclado y evaporación.-- Balances con vapores condensables.-- Balances en extracción sólido-líquido y en cristalización.-- Balances con reacción química.-- |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Química |
| 9 (RLIN) | 57838 |
| 653 ## - Palabras Claves | |
| Palabras Claves | Industria alimentaria |
| 653 ## - Palabras Claves | |
| Palabras Claves | Balance |
| 653 ## - Palabras Claves | |
| Palabras Claves | Materia |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Tipo de Documento | Libro |
| Fecha procesamiento | 2016-02-03 |
| Catalogador | mtaibot |
| Fuente de Clasificacion | Estado | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de Ingreso a la Biblioteca | Origen de adquisicion | Numero inventario | Precio | Clasificación | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Número de copia | Tipo de Item | Catalogador|Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library of Congress Classification | Libros | Facultad Ingeniería Industrial / Ing. Alfredo Hincapie Segura | Facultad Ingeniería Industrial / Ing. Alfredo Hincapie Segura | 05/27/1998 | Compra | BINGI1022 | 1.00 | 664 VALp | BINGI1022 | 07/20/2021 | 1 | Libro | mtaibot |