Biotecnología alimentaria
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: EDITORIAL LIMUSA, S. A. de C. V., 2000Edición: 1a. ed. 3ra reimpDescripción: 636 p. : il. ; 25,5 x17 cmTema(s): Clasificación CDD: - 664.024 - Biotecnología de alimentos
Contenidos:
La biotecnología alimentaria. Situación actual y perspectivas.-- Transformacion y producción de alimentos.-- Producción de materias primas y aditivos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Libros | 664.024 GarB (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ 1.462 |
La biotecnología alimentaria. Situación actual y perspectivas.-- Transformacion y producción de alimentos.-- Producción de materias primas y aditivos.
2000
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