Higiene y toxicología de los alimentos
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1971Descripción: 310 p. : il. ; 21,4 cmTema(s): Clasificación CDD: - 613.2 - Dietética
Contenidos:
Intoxicaciones alimentarias e infecciones de origen alimentario.--La higiene de los alimentos en la prevención de las intoxicaciones alimentarias.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán | Libros | 613.2 HOBh (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | jvera | BCIEQ1707 |
Intoxicaciones alimentarias e infecciones de origen alimentario.--La higiene de los alimentos en la prevención de las intoxicaciones alimentarias.
1971
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