Propuesta para implementar una cafetería temática con productos nativos del Ecuador en la ciudad de Guayaquil
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2015Descripción: 163 p. : il. ; 21,5 x 30 cmTema(s): Clasificación CDD: - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados
Contenidos:
Marco teórico: Plan de negocio.-- Cafetería.-- Temática.-- Nativo.-- Cuadro n.1.- Parroquias de Guayaquil.-- Cuadro n.2.- Límites del cantón Guayaquil.-- Ubicación: Mapa n.1.- Límites de Urdesa.-- Oportunidad del negocio y el Mercado.-- Diseño de investigación.-- Análisis estadístico.-- Análisis legal.-- Estudio financiero.-- Anexo n.1.- Cuestionario de aceptación de cafetería temática con productos nativos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Fac. Ingenieria Quimica - Lic. Gastronomía | 378.155 AlaP (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | edmundo.alvarado | BINGQ GS.112 |
Marco teórico: Plan de negocio.-- Cafetería.-- Temática.-- Nativo.-- Cuadro n.1.- Parroquias de Guayaquil.-- Cuadro n.2.- Límites del cantón Guayaquil.-- Ubicación: Mapa n.1.- Límites de Urdesa.-- Oportunidad del negocio y el Mercado.-- Diseño de investigación.-- Análisis estadístico.-- Análisis legal.-- Estudio financiero.-- Anexo n.1.- Cuestionario de aceptación de cafetería temática con productos nativos
2015
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