Universidad de Guayaquil
Catálogo Bibliográfico

Biotecnología alimentaria

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: México: Limusa, 2002Edición: 4a. reimpDescripción: 633p. : il. ; 26 x 17cmTema(s): Clasificación CDD:
  • 664.9 - Carnes y alimentos afines
Contenidos:
Biotecnologia alimentaria situación actual y perspectivas-- Transformación y producción de alimentos-- Producción de materias primas y aditivos.
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)

Biotecnologia alimentaria situación actual y perspectivas-- Transformación y producción de alimentos-- Producción de materias primas y aditivos.

2002

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.