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El caracol: cría y explotación
Tipo de material:
TextoIdioma: Italiano Idioma: Español Detalles de publicación: Mundi - Prensa, 1990Edición: 2a. ed. 2a reimpDescripción: 179 p. : il., tablsISBN: - 978-84-7114-141-5
- 639.4 - Pesquería y cultivo de moluscos. Clasifique aquí Bivalvia (Bivalvos); obras generales sobre cosecha y cultivo de invertebrados, sobre pesquería y cultivo de mariscos.
Contenidos:
La cría de los caracoles.-- los caracoles comestibles.-- nociones sobre la anatomía y fisiología de los caracoles.-- la recogida de los caracoles.-- trabajos en el criadero.-- los caracoles y la industria conservera.-- achatina fulica.-- valor alimenticio y consumo de los caracoles.-- los caracoles y la gastronomía.-- la helicicultura en España.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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BCNAT - Libros
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Facultad Ciencias Naturales | Fac. Ciencias Naturales - Biología | 639.4 GalC (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | jsolorzano | BCNAT4.793 | ||
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Incluye: Índice, bibliografía.
La cría de los caracoles.-- los caracoles comestibles.-- nociones sobre la anatomía y fisiología de los caracoles.-- la recogida de los caracoles.-- trabajos en el criadero.-- los caracoles y la industria conservera.-- achatina fulica.-- valor alimenticio y consumo de los caracoles.-- los caracoles y la gastronomía.-- la helicicultura en España.
1990
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