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	1.	Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria por Puig - Durán Fresco, Jorge [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Ediciones Mundi - Prensa, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (1)Signatura topográfica: 628.5 PUIi. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Técnicas Sanitarias en el Manejo de los Alimentos por Longrée, Karla [autor] Blaker, Gertrude, G [autor] Blengio, José, Rafael [traductor] Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Inglés Idioma: Español Detalles de publicación: Editorial Pax-México, Libreiria Carlos Cesarman, S.A., 1972 Otro título: Sanitary Techniques in food service Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 614.31 LonT. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Diseño sanitario para la industria alimenticia Ecuatoriana por Rodríguez Webster, José Edgar [autor] Bonilla Abarca, Luis [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 RodD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)