Métodos modernos de Análisis Químico de carnes y productos cárnicos por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: 
Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Inglés Idioma: Español
Detalles de publicación: Editorial ACRIBIA (Zaragoza, España), 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 664.902 8 PriC.
