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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Elaboración y carecterización de un embutido vegetal a partir de la quinua y habas secas. por Yumbo Guamán Jose Luis [autor] Dra. Delia Noriega [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 YumE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Determinación de los Parámetros Físico-Químicos del Petróleo Crudo proveniente del Oriente Ecuatoriano con el uso de la Celda Presión Volumen- Temperatura [P.V.T.] por Flores Bones, Luis [autor] Hidalgo Flores, Gustavo [autor] López, Washington [director de tesis] Quiñónez Becerra, Wilfrido [autor] Edición: ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 FloD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis físico - químico y perfil aromático de la hoja de achira (Canna indica l.) y nueva propuesta culinaria. por Izaguirre Rivadeneira, Nicole Cecilia [autor] Lucero Silva, Andrea Cecilia [autor] Silva Gómez, Efrén [director de tesis] Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 IzaA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Sucedaneo de café a partir de la semilla del Salak Salacca y comparar con un café arabigo sus propiedades físicas químicas por Álvarez García, Luis Alex [autor] Baldeón Aguirre, Rigoberto Gastón [autor] Zalamea Molina, Luis Felipe [director de tesis] Edición: 1ra. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 AlvS. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)