Diseño de un modelo de negocios para la producción y comercialización de un nuevo producto alimenticio a base de plátano verde, utilizando BPM
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2015Descripción: 150 p. : il. ; 21,5 x 30 cmTema(s): Clasificación CDD: - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados
Contenidos:
Problematización: Origen y descripción del problema.-- Objetivos.-- Marco teórico: Antecedentes y origen del plátano.-- Descripción de los plátanos.-- Generalidades de la producción de plátano.-- Clasificación de los plátanos.-- Propiedades y beneficios.-- Marco metodológico.-- Técnicas e instrumentos.-- Análisis del procesamiento estadístico de la información.-- Resultado de la encuesta.-- Propuesta: Relaciones con los clientes.-- Actividades claves.-- Recursos claves.-- Canales.-- Alianzas estratégicas.-- Flujo de ingresos.-- Estructuras de costos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Fac. Ingenieria Quimica - Ingenieria en Sistema de Calidad y Emprendimiento | 378.155 CelD (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | edmundo.alvarado | BINGQ ISCE - 018 |
Problematización: Origen y descripción del problema.-- Objetivos.-- Marco teórico: Antecedentes y origen del plátano.-- Descripción de los plátanos.-- Generalidades de la producción de plátano.-- Clasificación de los plátanos.-- Propiedades y beneficios.-- Marco metodológico.-- Técnicas e instrumentos.-- Análisis del procesamiento estadístico de la información.-- Resultado de la encuesta.-- Propuesta: Relaciones con los clientes.-- Actividades claves.-- Recursos claves.-- Canales.-- Alianzas estratégicas.-- Flujo de ingresos.-- Estructuras de costos
2015
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