Estudio del Cultivo del Girasol en el Ecuador. Principales Procesos sobre la Industrialización del Aceite y su Comercialización.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1978Edición: 1 edDescripción: 163 p. : il. ; 30 x 21 cmTema(s): Clasificación CDD:- 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados
Contenidos:
Estudio de cultivo del girasol en el Ecuador.-- Investigación del cultivo del girasol para la industria.-- Estudio sobre adaptabilidades de variedades del Girasol en el Ecuador.-- Extracción del aceite de girasol.-- Preparación de la semilla.-- Propiedades físico-químicas del aceite crudo de girasol.-- Aspecto.-- Humedad.-- Refinación del aceite crudo de girasol.-- Diagrama de flujo.-- Tabulación y gratificación de los valores obtenidos.-- Decoloración y filtración del aceite refinado de girasol.-- Desodorización del aceite de girasol.-- Comercialización del aceite de girasol.-- Especificaciones de calidad.
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis | Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Tesis y libros digitales | 378.155 VeiE (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ 401-0162 |
Estudio de cultivo del girasol en el Ecuador.-- Investigación del cultivo del girasol para la industria.-- Estudio sobre adaptabilidades de variedades del Girasol en el Ecuador.-- Extracción del aceite de girasol.-- Preparación de la semilla.-- Propiedades físico-químicas del aceite crudo de girasol.-- Aspecto.-- Humedad.-- Refinación del aceite crudo de girasol.-- Diagrama de flujo.-- Tabulación y gratificación de los valores obtenidos.-- Decoloración y filtración del aceite refinado de girasol.-- Desodorización del aceite de girasol.-- Comercialización del aceite de girasol.-- Especificaciones de calidad.
1978
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