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	1.	Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos por Ott, Dana B [autor] Díaz de Villegas Solans, Concepción [traductor] Rodríguez Sánchez Arévalo, Alvaro [traductor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Editorial Acribia, 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (2)Signatura topográfica: 641.3 OTTm, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Ingeniería de alimentos: Operaciones unitarias y prácticas de laboratorio por Sharma, Shri K [autor] Hernández Cuapio Mario Alberto [traductor] Mulvaney, Steven J [autor] Rizvi, Syed S. H [autor] Edición: 1a ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: EDITORIAL LIMUSA, S. A. de C. V., 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (2)Signatura topográfica: 664.02 Shal, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

Universidad de Guayaquil
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