Preferencias de servicios de comidas en los niveles socioeconómico alto y medio alto de la ciudad de Guayaquil
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2016Descripción: 94 p. : il. ; 21,5 x 30 cmTema(s): Clasificación CDD: - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados
Contenidos:
Platos representativos de las regiones.- Formulación de hipótesis.- Diagrama de clasificación de servicios de alimentos en Guayaquil.- Restaurantes.- Cafetería.- Fuentes de soda.- Drive inn.- Bares.- Fast food.- Metodología de la investigación.- Enfoques.- Alcance del estudio.- Análisis de resultados.- Diseño y aplicación de la encuesta
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Fac. Ingenieria Quimica - Lic. Gastronomía | 378.155 LeóP (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ GS.161 |
Platos representativos de las regiones.- Formulación de hipótesis.- Diagrama de clasificación de servicios de alimentos en Guayaquil.- Restaurantes.- Cafetería.- Fuentes de soda.- Drive inn.- Bares.- Fast food.- Metodología de la investigación.- Enfoques.- Alcance del estudio.- Análisis de resultados.- Diseño y aplicación de la encuesta
2016
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