Reestructuración del área de producción y servicio del restaurante "Vista Mar", ubicado en la playa de Bajo Alto, en el cantón El Guabo, provincia de El Oro.
Cajamarca Crespo, Jhon Jairo
Reestructuración del área de producción y servicio del restaurante "Vista Mar", ubicado en la playa de Bajo Alto, en el cantón El Guabo, provincia de El Oro. - Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 - 163 p. : il. ; 30 x 21 cm + Cd
Proyecto - Gastronomía
2019
Bajo Alto
Restaurante
Sabores innovadores
378.155 - Departamentos y escuelas de graduados
Reestructuración del área de producción y servicio del restaurante "Vista Mar", ubicado en la playa de Bajo Alto, en el cantón El Guabo, provincia de El Oro. - Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 - 163 p. : il. ; 30 x 21 cm + Cd
Proyecto - Gastronomía
2019
Bajo Alto
Restaurante
Sabores innovadores
378.155 - Departamentos y escuelas de graduados