Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Frangne, Régine

La ciencia de los alimentos de la A a la Z - Zaragoza: Acribia, 1990 - 317 p. : il. ; 17 cm.

Tablas de composición de los alimentos.- Fórmulas.

1990

ISBN: 978-84-200-0673-4

Subjects--Topical Terms:
Alimentos

Dewey Class. No.: 641.300 3 - Alimentos-Diccionarios