TécnicasModernas Aplicadas al Análisis de la leche
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Editorial Dossat, S,A., 1966Edición: 1 a edDescripción: 445 p. : il. ; 24 x 17 cmTema(s): Clasificación CDD: - 637.1 - Procesamiento lechero
Contenidos:
Determinaciones Física.-- Extractos y Lípidos.-- Compuestos Nitrogenados y enzimas.-- Carbohidratos y vitaminas Hidrosolubles.-- Materiales Minerales y Compuestos orgánicos.-- Constantes y Adulteraciones Automoción e Interpretación de los análisis.-- Pesticidas.-- Apendice.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Libros | 637.1 GodT (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ 0995 |
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Determinaciones Física.-- Extractos y Lípidos.-- Compuestos Nitrogenados y enzimas.-- Carbohidratos y vitaminas Hidrosolubles.-- Materiales Minerales y Compuestos orgánicos.-- Constantes y Adulteraciones Automoción e Interpretación de los análisis.-- Pesticidas.-- Apendice.
1966
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