Universidad de Guayaquil
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Observatorio gastronómico para el desarrollo turístico del Ecuador

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Departamento de Publicaciones de la Universidad de Guayaquil, 2016Edición: 1a edDescripción: 122 p. : il., ; 21 cmISBN:
  • 978-9978-59-114-7
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.013 866 - Placeres de la mesa Ecuatoriana
Contenidos:
Modelo de gestión para un observatorio gastronómico en Ecuador OGEC.-- Definición del observatorio gastronómico del Ecuador.-- Funciones esenciales del observatorio gastronómico.-- Desarrollo estratégico.-- Constitución del observatorio.-- Metodología.-- Estrategia.-- Estadísticas de producción de propuestas.-- Análisis e interpretación.-- Informes y divulgación.-- Objetivo y estrategia.
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Libro Libro Facultad Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación / Párvulos / Complejo Norte (Párvulos) Libros 641.013 866 SEGo (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible mcampuzano BPARV 01430
Libro Libro Facultad Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación / Párvulos / Complejo Norte (Párvulos) Libros 641.013 866 SEGo (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible mcampuzano BPARV 01431
Libro Libro Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña Fac. Medicina Veterinaria y Zootecnia - Medicina Veterinaria y Zootecnia 641.013 866 SEGo Ej. 2 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible estrella.zamora BVETL756
Libro Libro Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña Fac. Medicina Veterinaria y Zootecnia - Medicina Veterinaria y Zootecnia 641.013 866 SEGo (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible estrella.zamora BVETL755

Modelo de gestión para un observatorio gastronómico en Ecuador OGEC.-- Definición del observatorio gastronómico del Ecuador.-- Funciones esenciales del observatorio gastronómico.-- Desarrollo estratégico.-- Constitución del observatorio.-- Metodología.-- Estrategia.-- Estadísticas de producción de propuestas.-- Análisis e interpretación.-- Informes y divulgación.-- Objetivo y estrategia.

2016

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