Observatorio gastronómico para el desarrollo turístico del Ecuador
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Departamento de Publicaciones de la Universidad de Guayaquil, 2016Edición: 1a edDescripción: 122 p. : il., ; 21 cmISBN:- 978-9978-59-114-7
- 641.013 866 - Placeres de la mesa Ecuatoriana
Contenidos:
Modelo de gestión para un observatorio gastronómico en Ecuador OGEC.-- Definición del observatorio gastronómico del Ecuador.-- Funciones esenciales del observatorio gastronómico.-- Desarrollo estratégico.-- Constitución del observatorio.-- Metodología.-- Estrategia.-- Estadísticas de producción de propuestas.-- Análisis e interpretación.-- Informes y divulgación.-- Objetivo y estrategia.
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro | Facultad Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación / Párvulos / Complejo Norte (Párvulos) | Libros | 641.013 866 SEGo (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | mcampuzano | BPARV 01430 | ||
Libro | Facultad Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación / Párvulos / Complejo Norte (Párvulos) | Libros | 641.013 866 SEGo (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | mcampuzano | BPARV 01431 | ||
Libro | Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña | Fac. Medicina Veterinaria y Zootecnia - Medicina Veterinaria y Zootecnia | 641.013 866 SEGo Ej. 2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | estrella.zamora | BVETL756 | ||
Libro | Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña | Fac. Medicina Veterinaria y Zootecnia - Medicina Veterinaria y Zootecnia | 641.013 866 SEGo (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | estrella.zamora | BVETL755 |
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Modelo de gestión para un observatorio gastronómico en Ecuador OGEC.-- Definición del observatorio gastronómico del Ecuador.-- Funciones esenciales del observatorio gastronómico.-- Desarrollo estratégico.-- Constitución del observatorio.-- Metodología.-- Estrategia.-- Estadísticas de producción de propuestas.-- Análisis e interpretación.-- Informes y divulgación.-- Objetivo y estrategia.
2016
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