Universidad de Guayaquil
Catálogo Bibliográfico

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1.
Bromatología: Composición y propiedades de los alimentos por
Edición: 1a ed
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: México: McGraw-Hill Educación, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (2)Signatura topográfica: 641.3 MENb, ...

2.
Toxicología de los alimentos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: México: McGraw-Hill Educación, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Biblioteca General / Mons. Luis de Tola y Avilés (1)Signatura topográfica: 615.954 CalT. Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (2)Signatura topográfica: 615.954 CALt, ...

3.
Toxicología de los alimentos por
Edición: 1ra. ed
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: México D. F.: McGraw-Hill Interamericana Editores, S. A. de C. V., 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 615.954 CalT.

4.
Bromatología por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: México: McGraw-Hill Educación, 2010
Otro título:
  • Composición y propiedades de los alimentos
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 641.3 MenB.

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