Universidad de Guayaquil
Catálogo Bibliográfico

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1.
Nuevas tecnologías de conservación de frutas y hortalizas: atmósferas modificadas por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid: Ediciones Mundi - Prensa, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (1)Signatura topográfica: 664.81 ROMn.

2.
Hortalizas y ensaladas por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Francés Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona: Art Blume, S.L., 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 641.35 WriT.

3.
Producción Orgánica de Hortalizas en la sierra norte y central del Ecuador por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Quito: Universidad Central del Ecuador, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Agrarias (1)Signatura topográfica: 635 SUQp.

4.
Procesos industriales en frutas y hortalizas: conservación, procesos, métodos por
Edición: 1a ed
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Bogota: Grupo latino, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Agrarias (1)Signatura topográfica: 634 DURp.

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