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	1.	Análisis moderno de los alimentos por Hart, F. L [autor] Burgos González, Justino [traductor] Fisher, H. J [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1977 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (1)Signatura topográfica: 543.1 HARa. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis moderno de los alimentos por Hart, F. Leslie [autor] Burgos González, Justino [traductor] Fisher, Harry Johnstone [autor] Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Inglés Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Editorial Acribia, 1971 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (2)Signatura topográfica: 664.07 HarA, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Introducción a la Reologia de los Alimentos por Muller, H, G [autor] Burgos González, Justino [traductor] Edición: 1 a ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Inglés Idioma: Español Detalles de publicación: Editorial ACRIBIA (Zaragoza, España), 1973 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 664.07 Mull. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes. por Veisseyre, Roger [autor] Burgos González, Justino [traductor] Teresa Heredia, José Luis [traductor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1972 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (2)Signatura topográfica: 637.1 VELi, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Introducción a la bioquímica de los alimentos por Braverman, J. B. S [autor] Burgos González, Justino [traductor] Sanz Perez, Bernabé [traductor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona: Ediciones Omega S. A., 1967 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (1)Signatura topográfica: 641.3 BRAi. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	6.	Principios de envasados de los alimentos: guia internacional por Heiss, R [autor] Burgos González, Justino [traductor] Sala Trepat, Francisco [traductor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Editorial Acribia, 1978 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (1)Signatura topográfica: 664.028 HEIp. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	7.	No hay imagen de cubierta disponible Química de los alimentos por Wong, Dominic W.S [autor] Burgos González, Justino [traductor] López Lorenzo, Pascual [traductor] Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Inglés Idioma: Español Detalles de publicación: Editorial ACRIBIA (Zaragoza, España), 1989 Otro título: Mecanismos y teoria Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 664 WonQ. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)