Estudio del patrimonio alimentario del cantón El Triunfo.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019Edición: 1 edDescripción: 98 p. : il. ; 30 X 21 cm + CDTema(s): Clasificación CDD: - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados
Contenidos:
Introducción.-- Planteamiento del problema.-- Objetivo.-- Marco teórico.-- Generalidades de cantón El triunfo.-- Zonas de productividad del Cantón el Triunfo.-- Flora y fauna.-- Turismo.-- Gastronomía el Triunfo.-- Cultura.-- Metodología a utilizar.-- Técnicas a utilizar.-- Análisis de las encuestas.-- Conclusiones y recomendaciones.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Fac. Ingenieria Quimica - Lic. Gastronomía | 378.155 MorE (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ-GS-19P87 |
Introducción.-- Planteamiento del problema.-- Objetivo.-- Marco teórico.-- Generalidades de cantón El triunfo.-- Zonas de productividad del Cantón el Triunfo.-- Flora y fauna.-- Turismo.-- Gastronomía el Triunfo.-- Cultura.-- Metodología a utilizar.-- Técnicas a utilizar.-- Análisis de las encuestas.-- Conclusiones y recomendaciones.
2019
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