Técnicas Sanitarias en el Manejo de los Alimentos por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material:
Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Inglés Idioma: Español
Detalles de publicación: Editorial Pax-México, Libreiria Carlos Cesarman, S.A., 1972
Otro título: - Sanitary Techniques in food service
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 614.31 LonT.