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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio y analisis de productos sustituidos para la elaboracion de masas basicas de la pasteleria que no contengan lactosa por Zamora Loor, Diana María [autor] Ochoa, Marcia [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Biblioteca General / Mons. Luis de Tola y Avilés (1)Signatura topográfica: Z1 ZAM Ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio y análisis de productos sustitutos para la elaboración de masas básicas de la pastelería que no contengan lactosa por Zamora Loor, Diana María [autor] Ochoa, Marcia [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 ZamE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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