Tabla de contenidos.-- Índice de tablas.--Índice de gráficas.-- Índice de figuras.-- Índice de anexos

Planteamiento del Problema.-- Formulación y sistematización del Problema.-- Objetivos.-- Justificación.-- Delimitación.-- Variables.-- Antecedentes.-- Marco Teórico.-- Marco Contextual.-- Marco legal.-- Metodología de la investigación.-- Instrumentación.-- Procedimiento experimental para obtener etanol.-- Procedimientos preliminares.-- Resultados y discusión.-- Pretratamiento alcalino.-- Hidrólisis enzimática.-- Fermentación.-- Destilación Simple.-- Cromatografía de Gases.-- Conclusiones.-- Recomendaciones.

2018

Este trabajo de titulación llevado a cabo en el laboratorio de Microbiología de la facultad de Ingeniería Química, tiene como objetivo la obtención de etanol utilizando materiales lignocelulósicos tal es el caso de las cáscara de arroz originales y las cáscaras de arroz provenientes de un sistema de lavado teniendo como primera etapa al pretratamiento alcalino con NaOH al 10% y 0.5%, etapa donde se caracterizó el contenido de celulosa obtenidos. Posteriormente se realizaron los procesos de hidrólisis enzimática empleando una cantidad de 1000 l y 30 ml de caldo nutritivo con la bacteria Bacillus Subtilis. Se procedió a la detección de azucares reductores por medio de método cualitativo, luego los líquidos hidrolizados de las cáscaras de arroz fueron fermentados mediante la levadura Saccharomyces Cervisae. Finalmente se detectó etanol en las muestras por medio de cromatografía de gases, donde usando método analítico se conoció el porcentaje de etanol en las muestras mediante la normalización de área. El mayor porcentaje de celulosa obtenida después del pretratamiento alcalino fue de 39.5% para la cáscara de arroz original y 42.2% para la cáscara de arroz lavada ambos al 10% de NaOH. El mayor rendimiento de etanol (g etanol/ g ms) producido fue de 19.94 % a partir de la cáscara de arroz lavada sometida a hidrólisis enzimática con 30 ml del caldo nutritivo. Mediante el análisis y resultados obtenidos se confirma la capacidad de la cáscara de arroz para su transformación y producción de etanol.