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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Obtención y caracterización de vinagre a partir del fruto de la Piña de Ratón "Bromelia Pinguin L." por Gómez Anchundia, Kelvin Giuseppe [autor] Cedeño Toala, Alexis David [autor] Zalamea Molina, Luis Felipe [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 CedO. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Caracterización y evaluación de los Ácidos Grasos del Aceite de Morete "Maurita flexuosa " Cultivados en la Amazonia del Ecuador para la aplicación de protección de rayos UV. por Ortega Lopez, Daniel David [autor] Cordones Espinoza, Kevin Antonio [autor] Zalamea Molina, Luis Felipe [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 CorC. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Obtención y caracterización de los compuestos aromáticos del Ajenjo "Artemisia Absinthium L", y la aplicación del aceite esencial como repelente contra insectos por Cabezas Rosero, Mirella Estefania [autor] Barreiro Criollo, Eduardo Alfonso [autor] Zalamea Molina, Luis Felipe [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 BarO. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Obtención de harina de los residuos de frutas con mayor poder antioxidante y antimicrobiano."Maracuya, Cacao y Plátano" por Calderon Yagual, Verónica Gabriela [autor] Noriega Rubio, Viviana Elizabeth [autor] Zalamea Molina, Luis Felipe [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 CalO. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de un yogurt con pulpa deshidrata de Couepia subcordata "Guaijí", enriquecido con sales de zinc y endulzado con stevia por Castro Morejon, Kevin Adrián [autor] García Orosco, Andrés Richard [autor] Zalamea Molina, Luis Felipe [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 CasE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	6.	No hay imagen de cubierta disponible Determinación de vitamina C en tréboles "Trifolium Repens - Fabaceae", y su aplicación para el desarrollo de productos alimenticios por Sánchez Vélez, Gema María [autor] Chaparro Navarro, Glenda Belén [autor] Zalamea Molina, Luis Felipe [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 ChaD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	7.	No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de vino a partir del mesocarpio del Salak (Salacca zalacca) por Silva Ramírez, Gustavo Alejandro [autor] Iturralde Mora, Cristhian Andrés [autor] Zalamea Molina, Luis Felipe [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 ItuE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)