Gastronomía y culinaria en Posorja y la Isla Puna, provincia del Guayas.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018Edición: 1a. edDescripción: 98 p. : il ; 30 x 21 cmTema(s): Clasificación CDD: - 378. 155 Departamento y escuela de graduados -
Contenidos:
Problema.-- Justificación.-- Marco teórico.-- Generalidades de la parroquia Posorja.-- Festividades.-- Educación.-- Ubicación geográfica.-- Antecedentes Históricos.-- Generalidades de Data de Posorja.-- Fiestas conmemorativas.-- Economía.-- Flora.-- Turismo.-- Generalidades de la Isla Puná.-- Condiciones Geográficas.-- Posible origen de la Isla Puná, su prehistoria.-- Ecosistemas.-- Metodología.-- Tipo de investigación.-- Método y técnica de recolección de datos.-- Análisis situacional.-- Aspectos ambientales.-- Objetivos.-- Organización y planificación.-- Feria gastronómica.-- Conclusiones y recomendaciones.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tesis
|
Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Fac. Ingenieria Quimica - Lic. Gastronomía | 378.155 MejG (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ GS. 365 |
Problema.-- Justificación.-- Marco teórico.-- Generalidades de la parroquia Posorja.-- Festividades.-- Educación.-- Ubicación geográfica.-- Antecedentes Históricos.-- Generalidades de Data de Posorja.-- Fiestas conmemorativas.-- Economía.-- Flora.-- Turismo.-- Generalidades de la Isla Puná.-- Condiciones Geográficas.-- Posible origen de la Isla Puná, su prehistoria.-- Ecosistemas.-- Metodología.-- Tipo de investigación.-- Método y técnica de recolección de datos.-- Análisis situacional.-- Aspectos ambientales.-- Objetivos.-- Organización y planificación.-- Feria gastronómica.-- Conclusiones y recomendaciones.
2018
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.