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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Propuesta de emprendimiento para elaboración de un Snack a base de la malanga (Colocasia Esculenta) en la ciudad de Guayaquil. por Hernández López, Darwin Xavier [autor] Barbosa Caicedo, Sara Isabel [autor] Guillen Tufiño, Ana Otilia [director de tesis] Edición: 1ra. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 BarP. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio de la óxalis tuberosa amarilla en el cantón Guano y desarrollo de propuesta culinaria. por Rodríguez Quinto, José Luis [autor] Quezada Tobar, Marco David [director de tesis] Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378. 155 RodE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis gastronómico del hornado de tortuga (Chelydra Serpentina) en el cantón Salitre, Parroquia Salitre. por Vite Villalva, Danny Néstor [autor] Guadalupe, Verónica [director de tesis] Guaiña Bravo, Beatriz Asunción [autor] Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 GuaA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)