Análisis gastronómico del cantón Nobol de la provincia del Guayas
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2016Descripción: 91 p. : il. ; 21, x 30 cmTema(s): Clasificación CDD: - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados
Contenidos:
Marco teórico: Generalidades del cantón Nobol.- La alimentación.- Investigación exploratoria: Definición.- Beneficios.- Metodología a utilizar.- Análisis de los resultados: Análisis de la producción agrícola del cantón Nobol.- Análisis de la producción ganadera del cantón Nobol.- Análisis de la producción pesquera del cantón Nobol.- Análisis del turismo en el cantón Nobol.- Análisis del folclore del cantón Nobol.- Análisis de la comida del cantón Nobol de la provincia del Guayas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Fac. Ingenieria Quimica - Lic. Gastronomía | 378.155 LeóA (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ GS.162 |
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Marco teórico: Generalidades del cantón Nobol.- La alimentación.- Investigación exploratoria: Definición.- Beneficios.- Metodología a utilizar.- Análisis de los resultados: Análisis de la producción agrícola del cantón Nobol.- Análisis de la producción ganadera del cantón Nobol.- Análisis de la producción pesquera del cantón Nobol.- Análisis del turismo en el cantón Nobol.- Análisis del folclore del cantón Nobol.- Análisis de la comida del cantón Nobol de la provincia del Guayas
2016
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