Microbiología de las carnes conservadas por el frío por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Ruso Idioma: Español
Detalles de publicación: Editorial ACRIBIA (España), 1972
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 576.163 NosM.