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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio de la leche de cabra y su aplicación en la pastelería por Delgado Nieto, Cristina [autor] Cevallos Echeverría, Priscila [director de tesis] Duman Muñoz, Lissette [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 DelE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio y difusión de los dulces típicos del cantón Rocafuerte, provincia de Manabí por Símbala Villón, Kyra Johanna [autor] Cevallos Echeverría, Priscila [director de tesis] Macías Donoso, Orly Fabricio [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 MacE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio de las Propiedades, Características y Usos del Arazá Eugenia Stipitata y Propuesta Gastronómica por Vela Zuñiga, Lenín Miguel [autor] Cevallos Echeverría, Priscila [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 VelE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de tres variedades de snack a base de jicama (Pachyrhizus Erosus). por Carrión Ramón, Madelaine Katherine [autor] Cevallos Echeverría, Priscila [director de tesis] Simbaña Quinatoa, Juan Carlos [autor] Edición: 1. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378. 155 CarD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)