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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Determinación de la proteína total en el suero sanguíneo; en el ganado caballar: pura sangre y criollo por Zambrano Arteaga, Angel [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Fac. Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1971 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña (1)Signatura topográfica: TESIS N°0004. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis gastronómico de la carne de Avestruz Struthio Camelus en la provincia del Guayas por Baldeón Miguez, Elena Antonieta [autor] Mendoza Macías, Lucia del Rocío [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 BalA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Elaboración y carecterización de un embutido vegetal a partir de la quinua y habas secas. por Yumbo Guamán Jose Luis [autor] Dra. Delia Noriega [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 YumE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Aprovechamiento del mesocarpio del chontaduro [Bactris Gasipaes H.B.K.] para elaboración de harina, bebida y yogurt por Terán Verzola, Wilfrido Jimmy [autor] Córdova Palomino, Mayra Alejandra [autor] Zalamea Molina, Luis Felipe [director de tesis] Edición: 1 a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 CorA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Obtención de Proteína Aislada a partir de Harina Desengrasada de Soya Nacional por Escobar Serra, Blanca [autor] Caamaño, Reynaldo [director de tesis] Drouet De León, Mercy [autor] Edición: 1 ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1986 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 EscO. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	6.	No hay imagen de cubierta disponible Lombricultura: Elaboración de Harina de Lombríz de Tierra como Fuente de Proteínas. por Jerez Tutillo, Patricio [autor] Altamirano Dávila, Enrique [director de tesis] Alzamora Parrales, William [autor] Muñíz Quimí, Kléber [autor] Muñíz Quimís, Kléber Gonzalo [autor] Edición: 1 ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 JerL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	7.	No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de una formulación para la elaboración de una galleta libre de gluten con un alto valor proteínico enriquecida con spirulina platensis por Marcillo Holguín, Jhon Emmanuel [autor] Aguilar Monserrate, Rossibell Stefania [autor] Uzca Sornoza, Cecilia Katherine [director de tesis] Edición: 1ra. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 AguD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	8.	No hay imagen de cubierta disponible Comportamiento agronómico de siete cultivares de Brachiaria maximum en el Triunfo, provincia del Guayas por Michilena Yánez, Guillermo Daniel [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Facultad de Ciencias Agrarias Universidad de Guayaquil, 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Agrarias (1)Signatura topográfica: 633.2 MicC. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)