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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Higiene de la carne por Gracey, J. E [autor] Edición: 8a ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España: McGraw_Hill Interamericana, 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña (1)Signatura topográfica: 664.906 GRAh. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Necesidades nutritivas de los animales domesticos: Necesidades nutritivas del ganado vacuno de carne por National Academy of Sciences [autor] Edición: 1a ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires: Editorial Hemisferio Sur, 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña (1)Signatura topográfica: 636.085 NATn. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	Industria de la carne: Salazones y chacineria por Amo Visier, Antonio [autor] Edición: 1 ed 1 reimpresión Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Aedos, 1986 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña (1)Signatura topográfica: 338.19 AMOl. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Inspección veterinaria de la carne por Bartels, H [autor] Edición: 1a reimpresion Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Editorial Acribia, 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña (1)Signatura topográfica: 664.906 BARi. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Evaluación biológica de la producción de carne de cabritos estabulados por León Sánchez, Carlos [autor] Cabrera Terán, Luis [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Fac. Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1986 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña (1)Signatura topográfica: TESIS N°0024. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	6.	No hay imagen de cubierta disponible Rendimiento a la canal en caprinos en el matadero municipal de la ciudad de Guayaquil. por Quiñonez Olmedo, Paola Judith [autor] Rosero Brito, Jorge [director de tesis] Yépez Triana, Vicenta Irley [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Fac. Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña (1)Signatura topográfica: TESIS N°0128. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	7.	Ciencia de la carne por Lawrie, R. A [autor] Esteban Quilez, M. Asunción [traductor] Marcos Barrado, Andrés [traductor] Edición: 2a ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1977 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (1)Signatura topográfica: 664 LAWc. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	8.	No hay imagen de cubierta disponible Bienestar Animal: Productividad y calidad de la carne por Mota Rojas, Daniel [autor] Guerrero Legarreta, Isabel [autor] Huertas Canén, Stella Maris [autor] Trujillo Ortega, María Elena [autor] Edición: 1a ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona: Elsevier, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña (1)Signatura topográfica: 636.089 MOTb. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	9.	No hay imagen de cubierta disponible Diseño Preliminar de una Industria de productos de carnes por Acosta Duran, Tito [autor] Edición: 1 ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1964 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 AcoD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	10.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis organoléptico de la carne de avestruz (Struthio Camelus) por Granda Sánchez, Leonor Victoria [autor] Mendoza, Lucia [director de tesis] Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 GraA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	11.	No hay imagen de cubierta disponible Determinación de ph muscular y pérdida de peso por merma en cerdos faenados en la fabrica de embutidos Don Diego por Gualpa Cando, Franklin Eduardo [autor] Rosero Brito, Jorge [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Fac. Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña (1)Signatura topográfica: TESIS N°0152. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)