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	1.	Alimentos y bebidas: higiene, manejo y preparación por Comblence, Lambertine Leonie [autor] Edición: 1a ed. 1a reimp Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: México: CECSA, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (1)Signatura topográfica: 641 COMa. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Administración de Bar, cafetería y restaurante por Comblence, Lambertine Leonie [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: México D.F.: CIA. EDITORIAL CONTINENTAL, S. A., 1984 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Administrativas (1)Signatura topográfica: 657.837ComA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	Técnica hotelera por Comblence, Lambertine Leonie [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: C.E.C.S.A., 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Administrativas (2)Signatura topográfica: 657.837ComT, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

Universidad de Guayaquil
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