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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis Gastronómico del Ceviche de Michulla elaborado en la parroquia rural Chanduy, en el cantón Santa Elena, Provincia de Santa Elena por Espinoza de los monteros Muzzio, María José [autor] Martínez Cando, Luis Andrés [autor] Zamora Flores, Fátima [director de tesis] Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 EspA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis Gastronómico del Recinto Data de Posorja, Parroquia Posorja, Ciudad de Guayaquil. por García Chancay, Luis Eduardo [autor] Chancay Malavé, Luis Alfredo [autor] Zamora Flores, Fátima [director de tesis] Edición: 1. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378. 155 ChaA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis Gastronómico del cantón Naranjito, Provincias del Guayas. por Cepeda Toledo Jenny Elizabeth [autor] Caicedo Quijije Inés Stefanía [autor] Zamora Flores, Fátima [director de tesis] Edición: 1 ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378. 155 CaiA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Aprovechamiento del borojó (Borojóa Patinoi) y propuesta de menú en la ciudad de Guayaquil. por Castro Jaime, María Alexandra [autor] Anchundia Cruz, John Ezequiel [autor] Zamora Flores, Fátima [director de tesis] Edición: 1. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378. 155 AncA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Propuesta para la creación de una línea de banqueting para el Club Naval de la Armada de Guayaquil Ecuador por Valencia Vargas, Vicente Vladimir [autor] Anchundia Aviléz, Evelin Katiusca [autor] Zamora Flores, Fátima [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 AncP. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	6.	No hay imagen de cubierta disponible Reestructuración del área de producción y servicio del restaurante "Vista Mar", ubicado en la playa de Bajo Alto, en el cantón El Guabo, provincia de El Oro. por Cajamarca Crespo, Jhon Jairo [autor] Baque Trujillo, María Cecilia [autor] Zamora Flores, Fátima [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 BaqR. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	7.	No hay imagen de cubierta disponible Propuesta de la creación de un asadero de pollo, con técnica a la Barbosa en el norte de la ciudad de Guayaquil por Espinoza Gómez, Claudia Alexandra [autor] Zamora Flores, Fátima [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 EspP. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	8.	No hay imagen de cubierta disponible Propuesta de reestructuración del área de producción y de servicio del comedor Jonathan en la comunidad de Ayangue Santa Elena. por Parrales Hernández, Cristian Alejandro [autor] Zamora Flores, Fátima [director de tesis] Edición: 1 ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 ParP. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)