Universidad de Guayaquil
Catálogo Bibliográfico

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Resultados
1.
Le Cordon Bleu: Guía completa de las técnicas culinarias por
Edición: 1ra. ed - 12a. reimp.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Francés Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona: Art Blume, S.L., 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (2)Signatura topográfica: 641.6 WriG, ...

2.
Técnicas culinarias aves, caza y huevos por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Francés Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona: Art Blume, S.L., 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 641.493 WriT.

3.
Técnicas culinarias Le Cordon Bleu Pasteles y respostería por
Edición: 1ra. ed. 1ra. reimp
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Francés Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona: Art Blume, S.L., 2004
Otro título:
  • Pasteles y respostería
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 641.865 WriT.

4.
Técnicas culinarias Le Cordon Bleu por
Edición: 1ra. ed. 1ra. reimp
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Francés Idioma: Español
Detalles de publicación: , 2003
Otro título:
  • Frutas y Postres
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 641.86 WriT.

5.
Sostenibilidad en interiorismo por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona: Blume, 2012
Otro título:
  • Sustainability in interior design
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Arquitectura y Urbanismo / Arq. Enrique Huerta Noboa (2)Signatura topográfica: 729 MoxS, ...

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