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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio y análisis de la maca (Lepidium meyenii) y propuesta culinaria. por Angulo Simisterra, Boris Erick [autor] Mendoza Macías, Lucía [director de tesis] Edición: 1 ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 AngE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de un embutido a base de molleja de pollo, quinua Chenopodium quinoa) y amaranto (Amaranthus) y su aceptación en la ciudad de Guayaquil. por Paguay Sesme, Kerly Verónica [autor] Macías Mosquera, Katherine Estefanía [autor] Zamora, Rodolfo [director de tesis] Edición: 1 ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 MacE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Propuesta para la aplicación y difusión del frutipan (Artocarpus altilis) en diabéticos e hipertensos. por Molina Molina, Jeff Kelvin [autor] Martínez Centeno, Amandra Samira [autor] Zamora, Rodolfo [director de tesis] Edición: 1 ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 MarP. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)