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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Secretos de cocina: Repostería, pastelería y panificación Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Lima : El comercio, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Biblioteca General / Mons. Luis de Tola y Avilés (1)Signatura topográfica: 641.86 SecS. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible La industria moderna de galletas y pasteleria por Gianola, G [autor] Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España: Paraninfo, 1973 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 664.752 GiaI. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Procesos de pastelería y panadería por Navarro Tomás, Víctor J [autor] Mayor Rivas, Gustavo [autor] Pérez Oreja, Nuria [autor] Edición: 1ra. ed. - 2da. reimp. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Thomson, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 641.865 PerP. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Investigacion y creacion de una panaderia y pasteleria a la vista en la ciudad de Guayaquil por Sosa Toapanta, Armando [autor] Ochoa, Marcia [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Biblioteca General / Mons. Luis de Tola y Avilés (1)Signatura topográfica: S4 SOS Ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Investigación y creación de una panadería y pastelería a la vista, en la ciudad de Guayaquil por Sosa Toapanta, Armando [autor] Ochoa, Marcia [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 SosI. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)