Resultados
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Le Cordon Bleu: Guía completa de las técnicas culinarias por
Edición: 1ra. ed - 12a. reimp.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Francés Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona: Art Blume, S.L., 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (2)Signatura topográfica: 641.6 WriG, ...
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2.
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Técnicas culinarias aves, caza y huevos por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Francés Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona: Art Blume, S.L., 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 641.493 WriT.
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3.
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Hortalizas y ensaladas por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Francés Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona: Art Blume, S.L., 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 641.35 WriT.
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Técnicas culinarias Le Cordon Bleu Pasteles y respostería por
Edición: 1ra. ed. 1ra. reimp
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Francés Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona: Art Blume, S.L., 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 641.865 WriT.
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5.
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Técnicas culinarias Le Cordon Bleu por
Edición: 1ra. ed. 1ra. reimp
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Francés Idioma: Español
Detalles de publicación: , 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 641.86 WriT.
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