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	1.	Toxicología de los alimentos por Calvo Carrillo, María de la Concepción [autor] Mendoza Martínez, Eduardo [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: México: McGraw-Hill Educación, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Biblioteca General / Mons. Luis de Tola y Avilés (1)Signatura topográfica: 615.954 CalT. Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (2)Signatura topográfica: 615.954 CALt, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Introducción a la toxicología de los alimentos por Shibamoto, Takayuri [autor] Bjeldanes, Leonardo F [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Editorial Acribia, 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (1)Signatura topográfica: 615.954 SHIi. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	Aditivos alimentarios por Cubero, Nuria [autor] Monferrer, Albert [autor] Villalta, Jordi [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Ediciones Mundi - Prensa, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (1)Signatura topográfica: 664.06 CUBa. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Alimentación sana vs transgénicos, aditivos, nanotecnología por Morales, Albert Ronald [autor] Jaime González, Jeanette [autor] Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Bogotá: Ecoe Ediciones, 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 664 MorA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Normas de identidad y de pureza para los aditivos alimentarios por ONU [autor] Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: ONU, 1963 Otro título: Sustancias conservadoras antimicrobianas y antioxidantes Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 664.06 OnuN. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	6.	No hay imagen de cubierta disponible Normas de identidad y de pureza para los aditivos alimentarios por ONU [autor] Edición: 1 a ed.. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: ONU, 1963 Otro título: Colores Alimentarios Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 664.06 OnuN. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	7.	No hay imagen de cubierta disponible Autoxidation and Antioxidantas por Lundberg, W, O [autor] Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York: Interscience Publishers, 1962 Otro título: In two volumes Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 664.06 LunA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	8.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis de los Aditivos utilizados en Productos Derivados de Frutas Tropicales y su Correlación con las Normas Internacionales. por Gordillo Z., Lenín [autor] Caamaño, Reynaldo (M.Sc) [director de tesis] Tapia A., Mauro [autor] Edición: 1 ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1977 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 GorA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	9.	Aditivos alimentarios por Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa [autor] Alvarado-Ortiz Ureta, Carlos [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Lima: Fundación Ajinomoto para el Desarrollo de la Comunidad, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (1)Signatura topográfica: 664.06 BLAa. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	10.	Aditivos alimentarios por Mateos- Aparicio, Inmaculada (Coord.) [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Dextra Editorial, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán (1)Signatura topográfica: 664.06 MATa. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)