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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Diseño de un modelo de Sistema de Gestión de la Calidad Basado en la NORMA 9001: 2015 en el Departamento de Posgrado y Educación Continua de la Universidad de Milagro. por Burgos Campoverde, Byron Freddy [autor] Pazán Gómez, Emma [director de tesis] Edición: 1. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 BurD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Preparación de salasas a base de pulpa de membrillo cydonia oblonga con técnicas de cocción y conservación, en la ciudad de Guayaquil por Cabrera André, Bryan Xavier [autor] Medina Espinoza, Anamaría B [director de tesis] Miranda Plúas, Michelle Génesis [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 CabP. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis Gastronómico del Ceviche de Chocho en la Ciudad de Riobamba por Yépez Murillo, Leccy Gabriela [autor] Ibarra Briones, Leccy Gabriela [autor] Mendoza Macías, Lucia del Rocío [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 IbaA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de un manjar elaborado a base de yuca Manihot Esculenta Grantz, en la Comuna 10 de Agosto de la Parroquia Virgen de Fátima del Cantón Yaguachi por Navarro Tomalá, Diego David [autor] Orden Mejía, Miguel [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 NavD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio de la Pomarrosa malaya Syzygium Malaccense y su aplicación en la Pastelería por Pazmiño Sánchez, Juan Andrés [autor] Zea Alvarez, Olanda [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 PazE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	6.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis Gastronómico del caldo de Bolas Rellenas de carne elaborado en la Ciudad de Guayaquil por Toala Cruz, Adriana Leonela [autor] Peñafiel Léon, Rigoberto Roddy [director de tesis] Sánchez Briones, Mariana Cecibel [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 SánA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	7.	No hay imagen de cubierta disponible Modelación y Simulación de Procesos de Créditos de la Empresa Jardines de Esperanza y Diseño de mejora. por Pincay Canales, Francisco [autor] Paredes Ochoa, Alberto [director de tesis] Edición: 1. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 PinM. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	8.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis del Grado de Biodegradabilidad de dos surfactantes comerciales: Dodecil benceno sulfonato de sodio y nonil fenol 9 moles por Valverde Mina, Maricarmen [autor] Cárdenas Murillo, José Guillermo [director de tesis] Cedeño Vinces, Kevin Gabriel [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 CedA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	9.	No hay imagen de cubierta disponible Propuesta de Elaboración de Bebidas a partir de la Jaca por Aguilar Moreira, Elizabeth del Rosario [autor] Criollo Herrera, Poleth del Cisne [autor] Macas López, Cristina [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 AguP. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	10.	No hay imagen de cubierta disponible Rescate y Difusión del Pescado Trompeta (Maculatus Aulostomus) y su Aplicación en la Gastronomía por Silva Mendoza, Michelle María [autor] Pineda Cuenca, Diana Alexandra [autor] Zamora Velásquez, Rodolfo Benito [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 PinR. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	11.	No hay imagen de cubierta disponible Propuesta de reestructuración del área de cocina y servicio de la banquetería "Don Chiri", ubicada en el cantón Daule de la provincia del Guayas por Rodríguez Chila, Jeniffer Katherine [autor] Calero Villarreal, Richard [director de tesis] Chiriguaya Torres, Jhonny Fabián [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 ChiP. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	12.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis gastronómico del chupe de pescado en la Ciudad de Guayaquil. por Coral Tumipamba, Soraya Mariela [autor] Mendoza Macías, Lucía [director de tesis] Edición: 1. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378. 155 CorA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	13.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis gastronómico del ceviche de canchalagua o chitone (Mullusca) en la isla Santa Cruz, provincia de Galapagos. por Sánchez Pumayugra, Iván Daniel [autor] Zamora Velásquez, Rodolfo Benito [director de tesis] Edición: 1ra. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 SánA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	14.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis de la fruta autóctona babaco (Carica pentagona) y propuesta culinarias. por Pinargote Quinto, María Fernanda [autor] Guadalupe, Verónica [director de tesis] Moscoso Falcones, Andrea del Rocio [autor] Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 MosA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	15.	Fundamentos de ingeniería estructural: para estudiantes de arquitectura por Riddell C., Rafael [autor] Hidalgo O., Pedro [coautor] Edición: 3a edición Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Detalles de publicación: Bogotá: Alfaomega, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Arquitectura y Urbanismo / Arq. Enrique Huerta Noboa (5)Signatura topográfica: 624.177 R543f 2017, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	16.	No hay imagen de cubierta disponible Presupuestos en la construcción por Jiménez López, Luis [autor] Edición: 1a edición Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Paraninfo, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Arquitectura y Urbanismo / Arq. Enrique Huerta Noboa (3)Signatura topográfica: 692.5 J61p 2017, ... No disponible:Facultad Arquitectura y Urbanismo / Arq. Enrique Huerta Noboa: Prestado (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	17.	Plan de conservación para aves playeras del Ecuador por Agreda, Ana E [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Detalles de publicación: Quito: Dirección Nacional de Biodiversidad, (Ministerio del Ambiente) 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ciencias Naturales (1)Signatura topográfica: 639.9 AgrP. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	18.	Fundamentos de Marketing por Kotler, Philip Edición: 13a. Edición actualizada Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Detalles de publicación: México Pearson Educación de México, S. A. de C. V. 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Biblioteca General / Mons. Luis de Tola y Avilés (1)Signatura topográfica: 658.8 KOTf. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)