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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis del uso de la hoja de plátano (musa paradisíaca) en la gastronomía del cantón General Antonio Elizalde (Bucay), provincia del Guayas. por Guzhñay Guapacasa, Elena del Pilar [autor] Díaz Cárdenas, Carolina [director de tesis] Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 GuzA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis Gastronómico de la Concha Prieta (Anadara Tuberculosa) y sus usos en la ciudad de Machala, sector Puerto Bolívar. por Peñafiel Rivera, Tatiana Gabriela [autor] Alcívar Bravo, Adriana Pamela [autor] Silva Gómez, Efrén Alfredo [director de tesis] Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 AlcA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis gastronómico de la parroquia Tarifa del cantón Samborondón, provincia del Guayas y propuesta para su difusión. por Ordoñez Fariño, Guisella Yanina [autor] Bosa Bonilla, Ruth Abigail [autor] Villa Cox, Viviana Teresa [director de tesis] Edición: 1ra. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 BosA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio y propuesta de difusión de la gastronomía Tradicional del Cantón Gualaceo. por Chancay León, César [autor] Arteaga, Marina [director de tesis] Yagual Gutiérrez, Génesis [autor] Edición: 1 ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378. 155 ChaE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Propuesta para la difusión de la gastronomía del cantón Patate de la Provincia de Tungurahua. por Leones Obando, Angélica [autor] Zea Alvarez, Olanda [director de tesis] Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 LeoP. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)