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	221.	No hay imagen de cubierta disponible Diseño de un modelo de negocios para la comercialización de jugoterapia kajen utilizando la Metodología Canvas por Chele Guale, Jennifer Alexandra [autor] Quimiz Pérez, Kelly Katherine [autor] Villacís Vargas, Jaime Fernando [director de tesis] Edición: 1ra. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 CheD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	222.	No hay imagen de cubierta disponible Modelo de negocio para la creación de una planta procesadora de pasta de cacao en el Cantón Alfredo Baquerizo Moreno Rcto. Tres Postes por Rodríguez Loza, Jessica Viviana [autor] García Cruz, Kelly Stefania [autor] Paredes Ochoa, Alberto Jacinto [director de tesis] Edición: 1ra. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 GarM. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	223.	No hay imagen de cubierta disponible Diseño de un modelo de gestión de riesgo ambiental basado en el apartado 6 de la norma ISO 31000 en la empresa exportadora de mango por García Loor, Karen Viviana [autor] Pazán Gómez, Emma Georgina [director de tesis] Sánchez Pincay, Lisly Pamela [autor] Edición: 1ra. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: , 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 GarD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	224.	No hay imagen de cubierta disponible Estructura de un sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional según la norma ISO 45001 en Gold Cocoa Export S.A. por Pazán Gómez, Emma Georgina [autor] García Purcachi, Jean Carlo [autor] Edición: 1ra. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 GarE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	225.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio de las propiedades, características y uso de la chillangua (Eryngium foetidum) y propuesta gastronómica por Almeida Reinoso, Rodrigo Xavier [autor] Holguín Cedeño, Verónica [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 AlmE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	226.	No hay imagen de cubierta disponible Propuesta para la creación de una línea de banqueting para el Club Naval de la Armada de Guayaquil Ecuador por Valencia Vargas, Vicente Vladimir [autor] Anchundia Aviléz, Evelin Katiusca [autor] Zamora Flores, Fátima [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 AncP. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	227.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis de la gastronomía del cantón Santa Ana de la provincia de Manabí y propuesta para su difusión por Saltos Hernández, Jenniffer Daniela [autor] Arellano Vargas, Aninique del Rosario [autor] Mendoza Macías, Lucía [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 AreA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	228.	No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de bebida energizante natural a base de guayusa (Ilex guayusa loes), cedrón (aloysia triphylla) en la zona 8 por Baque Castillo, Mariuxi Antonela [autor] Mendoza Macías, Lucía [director de tesis] Mero Sánchez, José Luis [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 BaqE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	229.	No hay imagen de cubierta disponible Caracterización de los beneficios y contraindicaciones a mediano plazo del agave americano para su aplicación en la repostería por Baque Siavichay, Lissett Carolina [autor] Ochoa Palma, Marcia [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 BaqC. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	230.	No hay imagen de cubierta disponible Reestructuración del área de producción y servicio del restaurante "Vista Mar", ubicado en la playa de Bajo Alto, en el cantón El Guabo, provincia de El Oro. por Cajamarca Crespo, Jhon Jairo [autor] Baque Trujillo, María Cecilia [autor] Zamora Flores, Fátima [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 BaqR. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	231.	No hay imagen de cubierta disponible Modelo de negocio para microempresa productora y comercializadora de cerveza artesanal por Salazar Cabezas, Henry Enrique [autor] Cisneros Terán, Brenda Luzmila [director de tesis] Hernández Cheme, Mario Joel [autor] Edición: 1ra. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 HerM. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	232.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis e investigación del uso de la quinua en preparaciones culinarias en la ciudad de Guayaquil provincia del Guayas por Bernal Sotomayor, Carlos Jesús [autor] Zambrano Cabrera, Fabián [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 BerA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	233.	No hay imagen de cubierta disponible Propuesta para la reestructuración del área de procesamientos de alimentos y servicios del restaurante "Donde Belacho" ubicado en el cantón Naranjito por Bustamante García, Ivonne Xiomara [autor] Camacho Torres, Evelyn Jazmín [autor] Peñafiel Léon, Rigoberto Roddy [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 BusP. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	234.	No hay imagen de cubierta disponible Diseño de plan de mejoras técnicas en el mercado municipal del cantón pedro carbo utilizando buenas prácticas de manufactura por Holguín Franco, Mireya Isabel [autor] Fierro Aguilar, Jaime Patricio [director de tesis] Edición: 1ra. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 HolD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	235.	No hay imagen de cubierta disponible Propuesta para la reestructuración del área operativa restaurante Nadieska del cantón Palenque de la provincia de Los Ríos por Reyes Vera, Sandy Carolina [autor] Caballero Caice, Joselin Katherine [autor] Peñafiel Léon, Rigoberto Roddy [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 CabP. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	236.	No hay imagen de cubierta disponible Diseño de un plan de manejo ambiental en la Empresa Talquistina S.A. por León Tamay, Lourdes Liliana [autor] Duque Aldaz, Francisco Javier [director de tesis] Edición: 1ra. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 LeóD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	237.	No hay imagen de cubierta disponible Caracterización para el desarrollo de un inhibidor de crecimiento bacteriano a partir del ajo (Allium sativum) para superficies de trabajo en la cocina por Mora Castillo, Carlos Alberto [autor] Cacao Vargas, Jennifer Vanesa [autor] Holguín Cedeño, Verónica [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 CacC. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	238.	No hay imagen de cubierta disponible Diseño de un plan de manejo ambiental para las operaciones del cementerio patrimonial por López Escalante, Isabel Paulina [autor] González Mite, María Fernanda [director de tesis] Edición: 1ra, ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 LopD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	239.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio de la tuna (opuntia ficus indica), y elaboración de una pasta untable de la comuna El Real Alto en Santa Elena por González Garcías, Gabriela Inés [autor] Cáceres Córdova, Gabriela Stephany [autor] Quezada Tobar, Marco David [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 CácE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	240.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio prospectivo para el desarrollo de una bebida destinado a personas con diabetes en el sector de Monte Sinaí en Guayaquil por Canales Guamán, Malfred Barner [autor] García Casas, Victoria Eugenia [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 CanE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)