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	341.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis de las propiedades de la Avellana (Corylus Avellana L.) para la elaboración de una bebida alcohólica artesanal "Cafellana" y su comercialización en la ciudad de Guayaquil por Naranjo García, Carla Mishell [autor] Ibarra Sánchez, Sabrina Valeria [director de tesis] Edición: 1ra. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 NarA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	342.	No hay imagen de cubierta disponible Propuesta de emprendimiento en pastelería para consumidores veganos, En la ciudad de Guayaquil. por Redwood Aguilar, Stephanie Marian [autor] Viteri García, Ivan Patricio [director de tesis] Edición: 1ra. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 RedP. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	343.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis gastronómico de la yaguana en el cantón Paute, Provincia de Azuay. por Vargas Quiroz, Geordy Ismael [autor] Rivadeneira Fajardo, Miltón Hernán [autor] Villavicencio Párraga, Mirian [director de tesis] Edición: 1ra. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 RivA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	344.	No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo y estudio de factibilidad de una hojuela de maíz enriquecido con harina de almendra en la ciudad de Guayaquil. por Vinueza Quinatoa, Mishel Amparo [autor] Rugel Hatty, David Andrés [autor] Zamora Velásquez, Rodolfo Benito [director de tesis] Edición: 1ra. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 RugD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	345.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio de la Cultura Gastronómica del Cantón Balao, Provincia del Guayas. por Morán Vera, Liliana Lorena [autor] Lozano León, Leyton Arnoldo [autor] Silva Gómez, Efrén [director de tesis] Edición: 1. ed Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378. 155 LozE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	346.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de cangrejos con técnica de cocción bajo tierra, en la ciudad de Guayaquil por Salinas Sánchez, Carolina Elizabeth [autor] Borja Salinas, Ely Israel [director de tesis] Valenzuela Varas, Paul César [autor] Edición: 1ra. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 SalE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	347.	No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de las aplicaciones culinarias de la Oxalis Tuberosa (variedad roja) para su aprovechamiento. por Vélez Soriano, Chistopher Ken [autor] Mendoza Macías, Lucia del Rocío [director de tesis] Sánchez Fernández, Juan José [autor] Edición: 1ra. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 SanD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	348.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis gastronómico del Cantón Palestina provincia del Guayas. por Silva Mora, Martha Mabel [autor] Villagómez Buele, César Gardel [director de tesis] Edición: 1ra. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 SilA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	349.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis de la gastronomía y culinaria del cantón Salinas de la Provincia de Santa Elena. por Tapia León, Karina Elizabeth [autor] Silva Gómez, Efrén Alfredo [director de tesis] Edición: 1ra. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 TapA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	350.	No hay imagen de cubierta disponible Caracterización físico químico de la harina de arveja (Pisum Sativum) para su uso en panificación. por Terán Verzola, Lissette Joan [autor] Arteaga Peñafiel, Marina Urbeci [director de tesis] Edición: 1ra. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 TerC. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	351.	No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de una masa para pizza con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum Aestivum) por harina de arroz integral (Oriza Sativa). por Nimbriotis Machado, Amaury Enrique [autor] Peñafiel León, Rigoberto Roddy [director de tesis] Edición: 1ra. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: esp Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 NimD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	352.	No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de los estilos de aprendizaje dentro del proceso cognitivo en el área de filosofía: elaboración de texto interdisciplinario filosófico por Sánchez López, Diego Rodolfo [autor] Álava Mieles, José Luis [director de tesis] Alejandro Vite, Anggie Valeria [autor] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad Filosofía, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación / Campus Universitario / Dr.Humberto Salvador Guerra (1)Signatura topográfica: 100 AleD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	353.	No hay imagen de cubierta disponible Influencia del proceso de educación holística en el desarrollo de la inteligencia emocional: elaboración de una guía didáctica teórica-práctica de inteligencia emocional por Castro Vélez, Negda Lissett [autor] Idrovo Coppiano, Carlos Eduardo [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad Filosofía, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación / Campus Universitario / Dr.Humberto Salvador Guerra (1)Signatura topográfica: 100 CasI. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	354.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis y Propuesta de Difusión de los Postres del Cantón Loja. por Ochoa Ycaza, Solange Gioconda [autor] Macas López, Cristina [director de tesis] Edición: 1ra. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 OchA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	355.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio y análisis del fruto de la palma Ungurahua (Oenocarpus bataua), y su difusión en la Gastronomía. por Veintimilla Garzón, María José [autor] Mendoza Macías, Lucia del Rocío [director de tesis] Olmedo Mairongo, María Narcisa [autor] Edición: 1ra. ed. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre (1)Signatura topográfica: 378.155 OlmE. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	356.	No hay imagen de cubierta disponible El cultivo de alevines de tilapia plateada "Oreochromis niloticus" con soya hidropónica como alimentación complementaria. por Soria Castro, Carla Naomy [autor] Zambrano Alarcón, Marcelo [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. : Fac. Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña (2)Signatura topográfica: CD-ROM N° 334, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	357.	No hay imagen de cubierta disponible PREVALENCIA DE Toxocara cati EN GATOS DOMÉSTICOS EN EL SECTOR DE BALERIO ESTACIO, DE LA CIUDAD DE GUAYAQUIL por Tapia Anrango, Julia Dolores [autor] Arreaga Pantaleón, Kleiner [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. : Fac. Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña (2)Signatura topográfica: CD-ROM N° 335, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	358.	No hay imagen de cubierta disponible DETERMINACIÓN DEL PERIODO DE RETIRO DE EPRINOMECTINA POUR-ON EN CARNE DE Gallus gallus domesticus EN BASE AL ANÁLISIS CUANTITATIVO DE LOS RESIDUOS DEL FÁRMACO por Tapia Tipán, Mauricio Humberto [autor] Mendoza Castañeda, Georgia [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. : Fac. Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña (2)Signatura topográfica: CD-ROM N° 336, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	359.	No hay imagen de cubierta disponible CARACTERIZACIÓN DE LA TENENCIA DE MASCOTAS CANIS LUPUS FAMILIARIS Y FELIS SILVESTRIS CATUS EN LA COOPERATIVA ARCO IRIS DEL SECTOR MONTE SINAÍ EN EL CANTÓN GUAYAQUIL por Tello Soria, Oscar Manuel [autor] Mendoza Castañeda, Georgia [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. : Fac. Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña (2)Signatura topográfica: CD-ROM N° 337, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	360.	No hay imagen de cubierta disponible EVALUACIÓN DE LAS CONTUSIONES COMO INDICADOR DE BIENESTAR ANIMAL Y SU RELACIÓN CON LA DISTANCIA DE TRANSPORTE DE BOVINOS por Terán Chuqui, Karen Ivonne [autor] Cumbe Nacipucha, Patricia Katiusca [director de tesis] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. : Fac. Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña (2)Signatura topográfica: CD-ROM N° 338, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)